客家捆板的做法

文章导读

上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，客家捆板的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。

1、如图：将咸菜浸泡2个钟，期间换三次水，洗干净，然后剁碎，将咸菜挤干水份

2、如图：五花肉洗干净，剁成肉末，用一小勺盐，酱油，蚝油，料酒，老抽盐一下

3、如图：香芋去皮，切成丁块，葱虾米洗净，切好备用

4、如图：热锅冷油，放入蒜头姜和腌好得肉末，翻炒3分钟分钟，加入葱，虾米，翻炒一会，分成两分， 装盘备用（咸菜得部分不用放虾米）

5、如图：热锅冷油，放入切好得香芋，蒜头，翻炒3分钟，放入炒好得肉末，焖一分钟，转盘

6、如图：热锅冷油，放入剁好得咸菜，蒜头，翻炒2分钟，加入炒好得肉末，焖1分钟，转盘

7、如图：材料准备好了，可以包了

8、如图：取一盘子，平铺一张河粉，放入咸菜，两边叠好，就可以卷啦（香芋得料也是这样包）

9、如图：这是包好得咸菜馅

10、如图：这是包好得香芋馅

客家捆板这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。