椰蓉夹心小蛋糕的做法

文章导读

疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于椰蓉夹心小蛋糕的介绍，以后我们自己做饭。

1.把装饰用的黄油先从冰箱拿出来回温。

2.12蛋黄蛋白分开，蛋黄中加糖打到比较浓稠颜色变淡的状态。

3.21把油分两次加入蛋黄中，*一次的油加入后打均匀再加第二次。

4.12把牛奶加入，轻轻搅拌均匀。

5.21低粉过筛加入蛋黄糊中。

6.1蛋白加糖打到硬性发泡的状态。

7.2翻拌成均匀的蛋黄面糊，一旁备用。

8.分三次将蛋白加到蛋黄糊中，从下到上翻拌均匀。

9.成为均匀的面糊。

10.把面糊倒入烤盘中，我用的方烤盘，直径大概是20CM。

11.烤箱中层，180度，20分钟左右，出炉后撕开烤纸等待冷却。

12.把开始拿出来的黄油软化好后，加入糖粉。

13.把黄油打发到颜色变浅体积膨大的状态。

14.准备好果酱。

15.把冷却好的蛋糕切成小圆片，我用的直径大概4.5CM的。

16.把两片蛋糕中间夹上果酱，外面刷一层黄油，在椰蓉里滚一圈，上面挤一圈黄油，中间点缀上果酱就OK了。

17.可以开始吃啦。

世界那么大，餐馆那么多，椰蓉夹心小蛋糕的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。