“凤山”牌名茶

 

 

“凤山”牌名茶是安溪茶厂有限公司的产品,也是安溪县的名牌产品。其系列产品有:包装茶铁观音特级至四级(K100~K104),黄金桂特级、一级,色种特级至四级(S100~S104);小包装茶铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等100多种。素以“管理科学,设备先进,环境优美,质量上乘”而著称。
  (一)茶厂沿革
安溪茶厂的前身为安溪茶叶中心采购站,1952年4月由中国茶叶公司福建分公司创建于安溪西坪安美庙,并在全县各茶叶主产区设立临时茶叶采购站,负责收购全县毛茶,进行加工、销售。1953年1月厂部迁往安溪官桥江苏楼。1954年8月又迁回西坪安美庙。1955年迁往漳州,称漳州(安溪)茶厂,西坪仍为茶叶中心采购站。同年9月,分别成立漳州、安溪两家茶厂,安溪茶厂迁回西坪安美,隶属中国茶叶公司福建分公司。1957年10月,经全国供销合作总社批准,由福建省供销合作社投资60万元,按年加工乌龙茶1500吨的规模,在安溪官桥五里埔兴建安溪茶厂新厂房。同年11月破土动工,1958年10月竣工,安溪茶厂从西坪安美迁入官桥五里埔。
  1971年1月,安溪茶厂由省属下放为县地方国营茶厂,隶属县工业局。1980年5月,安溪茶厂兴建“安溪县茶叶小包装加工厂”(属县办集体)。1987年2月,县人民政府决定把县茶叶公司所属18家茶叶采购站和4家分站划归安溪茶厂,使其成为茶叶收购、加工、销售一条龙的企业。
  1990年,安溪茶厂投资80万元,兴建速溶乌龙茶车间,年生产能力15吨。1993年12月,安溪茶厂与厦门茶叶进出口公司、县茶叶公司等单位合资438万元,创办“安溪天然饮料公司”,引进年产3000吨乌龙茶水生产线,成功研制出铁观音罐装茶水。1997年1月,经国家外经贸部批准,安溪茶厂获得自营进出口权,并隶属县茶业总公司。同年3月,厂设立进出口部。当年完成自营出口乌龙茶1000吨,创汇290万美元。1998年,安溪茶厂产品通过ISO9002国际标准质量体系认证。1999年,安溪茶厂获得中国绿色食品发展中心颁发的茶叶绿色食品证书和使用权。2001年,“凤山”牌铁观音获“原产地标记”认证。2000年1月,应对“入世”新形势,安溪茶厂改制为安溪茶厂有限公司,建立现代企业制度,并于2000年11月组建福建省安溪铁观音集团,成为安溪县第一家茶叶企业集团。该集团总资产规模达1亿元以上,下属有凤山茶叶采购有限公司、凤山速溶茶有限公司、凤山绿色茶叶有限公司、凤山茗茶小包装有限公司及凤山茶叶机械制造有限公司5家子公司,是一个以茶叶收购、加工为主体,以茶叶外销为方向,以“凤山”牌乌龙茶产品为龙头,集茶叶生产、收购、加工、销售、科研、机械、服务为一体的外向型经济实体。它的诞生标志着安溪县茶业产业化迈上新的台阶。
  (二)技术改造
1959年,安溪茶厂自行研制出震动式拣梗机,代替部分手工拣梗,提高工效和茶叶质量。当年该厂茶叶精制量首次突破千吨关,达1174吨。产品90%外销,外销代号为“1”字头,如特级铁观音为“官100”(1972年起改为“K100”)。1960年成功研制出第一代烘干机炉灶——无烟灶,延长使用寿命,提高产品质量。1972年投资18万元,改造茶叶筛分车间,改原来平面生产为五层楼立体生产,1973年5月投入使用。1978~1985年,先后投资212万元,兴建拣茶车间,改建干燥机房、小包装车间、职工宿舍、办公楼等,使生产、生活、工作条件进一步得到改善。同时,购置日本产细茶打包机2台,国产细茶打包机1台。1979年,自行研制出双层卧式取梗机,节省了大量劳动力。1980年茶叶精制量达1758吨。1983年,改以前投料以气力输送为斗式提升机输送,减少茶叶与管道壁摩擦而造成的断碎。同年,自行研制出茶叶烘干机和摊凉机,提高茶叶产量和质量。1985年茶叶精制量达2440吨。1986年6月,利用扶贫技改资金246万元,兴建毛茶仓库、筛分车间、职工食堂、拣茶工休息所等,年加工规模扩大到2500吨。1987年,利用扶贫贷款36万元,对成品茶摊凉匀堆堆房进行第二期改造,与福建省计算机研究所合作,采用微机及电子皮带秤对茶叶粗细进行控制,减少茶叶断碎,使茶叶拼配工艺达到国内先进水平。1988年,更新大型滚筒圆筛机,大大提高制茶工效。1990年,投资43万元,兴建年生产能力15吨的速溶乌龙茶生产线。是年,茶叶精制量达3117吨,其中外销2750吨,创历史最好纪录,产值2253万元,上缴税金537.91万元,利润130.2万元,固定资产原值671.15万元。
  1995年,安溪茶厂成功研制出一条无菌生产线,使茶叶细菌含量达到卫生要求。1997年,投入巨资改造乌龙茶烘焙生产设备,使安溪茶厂独特的烘焙技术设备处于同行业的领先水平。1998年,投资35万元,兴建茶叶拣杂自动成箱生产线,实现茶叶从烘焙、摊凉、匀堆、装箱、捆箱全程自动化。2000年7月,与厦门大学合作,研制出茶叶烘焙过程计算机控制系统,准确地确定和控制茶叶干燥时间和温度,提高茶叶质量。2003年,茶叶精制量1952吨,产值 4282万元,实现税利282万元,固定资产总值2068万元。全厂占地面积8万平方米,建筑面积7万平方米,是目前全国规模最大的乌龙茶精制厂,福建省农业产业化龙头企业。“凤山”牌大、小包装系列产品,一直是国内外乌龙茶市场的主导产品,销往日本、俄罗斯、香港、东南亚、欧美等国家和地区及国内各大中城市,深受消费者的青睐。
  (三)各种荣誉
  品牌荣誉 1980年8月,安溪茶厂“凤山”牌商标经国家工商行政管理总局核准注册。1995年12月,“凤山”牌商标在香港延伸注册。1996年8月,“凤山”牌商标在新加坡延伸注册。1993年8月,“凤山”牌商标被福建省工商行政管理局授予“福建省著名商标”。1994年9月,安溪茶厂成为中华商标协会会员单位,并被推举为中华商标协会理事。1997年9月,安溪茶厂“凤山”牌品牌无形资产经福建汇成资产评估事务所评估,价值为人民币20395万元。1998年11月,“凤山”牌商标经福建省著名商标认定委员会认定为“福建省著名商标”。
  产品荣誉 1982年9月,“凤山”牌特级铁观音获国家质量奖审定委员会颁发的金质奖,至今已连续22年保持荣誉。1986年12月,“凤山”牌特级铁观音、特级黄金桂获国家轻工业部授予部优质产品称号。1988年9月,“凤山”牌特、一级铁观音和一级色种分别获国家轻工业部颁发的部出口产品金奖和银奖。1989年7月,安溪茶厂“凤山”牌特、一级铁观音和一级色种分别获首届北京国际博览会金奖两枚和银奖一枚。1997年11月,“凤山”牌观音王获首届中国(国际)名茶博览会金杯奖。1999年6月,“凤山”牌铁观音被钓鱼台国宾馆指定为专用茶。同年9月,“凤山”牌铁观音获’99 中国国际农业博览会名牌产品。
  企业荣誉 1979年5月,福建省人民政府授予安溪茶厂“大庆式企业”称号。1986年2月,福建省人民政府授予安溪茶厂“企业管理先进单位”。1989年4月,国务院环境保护委员会授予安溪茶厂“全国环境保护先进企业”。1991年3月,福建省人民政府授予安溪茶厂“出口供货先进企业”。1991年10月,福建省人民政府授予安溪茶厂“省级先进企业”。1993年8月,泉州市人民政府授予安溪茶厂“泉州市闯天下产品生产企业”。1995年7月,中国农学会特产学会授予安溪茶厂“全国十佳特产企业”。1999年9月,国务院发展研究中心农村部授予安溪茶厂“99年度城郊经济先进企业”。

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